監修者紹介
コーヒーの世界チャンピオンが監修
焙煎したてのコーヒーの楽しみ方をお伝えします。
World Brewers Cupチャンピオン
粕谷 哲 氏
2015年10月 Japan Brewers Cup 2015優勝
2016年 6 月 World Brewers Cup 2016優勝 アジア人初
日本トップのコーヒー抽出士。日本だけでなくアジアでもコーヒーセミナーやワークショップを開催。次世代のバリスタを育成しながら、コーヒーの多様性や楽しみを消費者へ伝える“誰でも簡単に美味しいコーヒー”が抽出できる抽出メソッドを開発。旗艦店のオープンにあたり、オリジナルブレンド作成や焙煎したてコーヒーの独自ドリップレシピ開発など監修。
記事：Excellence in Simplicity With world Brewers Cup Champion Tetsu Kasuya spudge.com
Coffee Fest Latte Art World チャンピオン
下山 修正 氏
2012 バンクーバー International Latte Art 大会 優勝
2016 Coffee Fest Latte Art 大会 優勝
日本トップラテアートバリスタ。メルボルンで７年間のバリスタ修行＆10店舗の店舗プロデュースとコンサルティングを経て2019年に日本へ帰国。その後、“PATHFINDER XNOBU”をオープンし、独自の育成プログラムでバリスタスクールも運営。300人以上もの日本人バリスタを育成。旗艦店のオープンにあたり、エスプレッソ・ラテ系の全メニューのレシピ監修、提供方法、店舗運営を監修。
Coffeefest.com 大会結果 2016記事
Latte Art World Championship Open Coffee Fest Specialty Coffee Tradeshow
粕谷哲のコーヒーセミナー
焙煎したてのコーヒーの楽しみ方
商品一覧
ネスカフェ プラン
コーヒーの楽しみ方
監修者の紹介
コーヒーサービスを始めたい事業主の皆さまへ
ROASTELIER® by NESCAFÉ®を使い、
あなたのお店にコンパクトでスタイリッシュな焙煎機を簡単に取り入れることができます。
シンプルな操作でカスタマイズができ、焙煎したてのコーヒーならではの
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